Si une tragédie arrive, tout le monde voudrait être prêt à l’affronter. Si vous n’avez pas encore les provisions nécessaires à votre survie, il est fort probable que vous n’en trouverez plus car les épiceries vont être bondées. D’ailleurs, ces commerces ne disposent en général que de produits qu’ils peuvent vendre en quelques jours.
Dans le cas d’un ouragan, d’une inondation ou d’autres catastrophes naturelles, la situation de survie peut se prolonger de quelques semaines. Ainsi, il est toujours nécessaire de vous préparer à l’avance afin de disposer d’assez de stocks de nourriture. Mais quels sont les aliments à privilégier ? Voici les réponses !
Les aliments de base
Il faut savoir que pour se préparer à une période de survie, il vous faut des aliments de base qui sont bourratifs et qui peuvent vous fournir tous les nutriments dont vous aurez besoin.
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Les haricots Pinto et les haricots à œil noir
Les haricots pinto devraient être un aliment de base de toute personne en situation de survie. Ils sont bon marché et faciles à cuisiner. De plus, les haricots pinto sont pleins de fibres, ce qui signifie qu’ils sont très nourrissants. Ils peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes et sont recommandés pour ceux qui souffrent de diabète. De son côté, les haricots à œil noir sont pleins de fibres et sont peu caloriques. Une tasse fournit 11 g de fibres avec seulement 200 calories. Parmi les autres vitamines de cette légumineuse, on trouve le potassium, le fer, le folate, le calcium et le magnésium.
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La farine tout usage
La farine tout usage peut être stockée pour être utilisée dans une situation d’urgence. L’une des raisons pour lesquelles il faut en avoir dans un garde-manger de survie est que l’on peut facilement en faire du pain. Si vous avez de la farine, du sel, de l’eau et de l’huile, ainsi qu’une poêle pour la cuisson, vous pouvez facilement préparer tout le pain dont vous pouvez avoir besoin tout au long de la tragédie.
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Les pâtes et les nouilles instantanées
On peut faire tellement de choses avec des pâtes. Mangez-les avec du beurre et du parmesan. Servez-les avec de la sauce au fromage, de la sauce tomate ou placez de la viande en conserve par-dessus. Elles contiennent des glucides pour l’énergie et sont très bon marché pour le budget. Si vous aimez la cuisine rapide, les nouilles instantanées devraient aussi figurer dans votre garde-manger de survie. Elles sont faites uniquement avec de l’eau et peuvent être servies en moins de 5 minutes. De plus, elles sont disponibles dans une grande variété de saveurs afin de varier les plaisirs.
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Le riz blanc
Le riz blanc a une durée de conservation extrêmement longue. Il devrait être ajouté à tout garde-manger de survie. Il contient divers nutriments nécessaires et peut être utilisé de nombreuses façons, par exemple dans les soupes, les plats sautés et les plats simples.
Les aliments en conserve
Même si on entend constamment que les aliments en conserve ne sont pas bons pour la santé, sachez qu’ils peuvent vous être d’une précieuse aide lors d’une situation de survie.
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Les viandes en conserve
Les viandes en conserve se présentent sous différentes formes et tailles. Certaines sont chargées en sodium et ne constituent qu’une portion. C’est un point auquel vous devrez penser lorsque vous en achèterez. Beaucoup d’entre elles se présentent sous forme de bouillon, ce qui est idéal pour les sauces, les soupes et les ragoûts. Avoir une variété de viandes, comme le poulet, la dinde, le poisson et le bœuf, vous permettra de combattre l’ennui si vous êtes bloqué dans une zone sinistrée pendant un certain temps.
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Les fruits et légumes en conserve
Les fruits et légumes en conserve sont indispensables à tout garde-manger de survie. Avec autant de variations et de longues durées de conservation, ces aliments peuvent être utilisés dans diverses recettes. Et ils satisferont le palais de tous les membres de votre famille ou de votre groupe. Les fruits en conserve sont agréables parce que vous pouvez les manger directement dans la boîte sans avoir à les réchauffer.
Autres aliments indispensables en situation de survie
Bien sûr, sans le sel ou autres épices, comment donner du goût à vos plats en situation de survie ? Afin de vous guider, voici les indispensables :
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Le sel
Le sel est un élément qui peut être très utile dans les situations de survie. Il est très utile pour conserver les aliments. Si l’on met au moins 20 % de sel sur le poisson et la viande, on peut les conserver sans réfrigération. Le sel est également très utile en cas de blessure. Je trouve utile de mélanger 5 grammes de sel avec un demi-litre d’eau pour éliminer les bactéries d’une plaie. N’appliquez jamais de sel directement sur une plaie car cela vous fera très mal. Diluez-le toujours d’abord avec de l’eau propre.
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Le sucre blanc et roux
Les aliments sucrés sont si réconfortants surtout si vous avez des enfants en situation de survir. C’est pour cette raison qu’il faut toujours mettre du sucre dans votre réserve. Le sucre blanc se conserve indéfiniment, tandis que le sucre brun ne se conserve pas aussi longtemps. Le sucre blanc peut être utilisé pour sucrer des baies acidulées ou mélangé à de la cannelle pour créer du sucre cannelle. Et le sucre brun est pratique pour sucrer les flocons d’avoine.
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Les épices et herbes séchées
Les épices et les herbes peuvent s’avérer utiles lorsque les aliments ont un goût fade lors d’une catastrophe. Pour avoir plus de goût et être de meilleure humeur, n’hésitez pas à en utiliser. Le poivre, l’ail, la poudre de chili, les oignons séchés et le bouillon sont autant de bons choix.
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Le miel
Le miel cru peut être utilisé de multiples façons, ce qui en fait le produit parfait à placer dans le garde-manger de survie. Il peut être utilisé en tant qu’antibiotique ou antimicrobien. Vous pouvez le mettre sur les coupures et les éraflures pour prévenir les infections. Il inhibe également la croissance des bactéries. Et le meilleur, c’est que le miel ne périra jamais et qu’il peut servir pour sucrer vos aliments.
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L’huile de noix de coco
L’huile de noix de coco peut être utilisée pour la cuisine et la pâtisserie. Si une recette demande du beurre, vous pouvez remplacer le beurre, qui n’est pas très sain, par de l’huile de noix de coco. Elle peut également être ajoutée à n’importe quel légume pour un regain d’énergie rapide. L’huile de coco est également un excellent produit de santé et de beauté. Vous pouvez l’utiliser comme dentifrice pour rendre vos dents et vos gencives plus saines. Elle peut être utilisée sur les coupures pour arrêter les infections et accélérer le processus de guérison. Elle peut être aussi utilisée sur des brûlures pour aider à les refroidir. Il fait aussi des merveilles sur les parasites et les poux. L’huile de noix de coco peut prévenir le pied d’athlète et fait un excellent baume pour les lèvres. Et si vous vous inquiétez des bactéries qui provoquent la pneumonie, les maux de gorge, les ulcères, les infections urinaires et d’autres maladies, cette huile peut être utilisée à titre préventif. Les fesses d’un bébé peuvent aussi être apaisées grâce à cette huile qui sert de crème contre l’érythème fessier.
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Le beurre de cacahuètes
Le beurre de cacahuètes est un excellent article à conserver dans votre garde-manger de survie pour de nombreuses raisons. Il est délicieux, facile à manger et booste votre vitalité. Le beurre de cacahuète a aussi une longue durée de conservation et se conserve souvent même après la date d’expiration. Très bourratif, il peut être utilisé nature, sur des sandwiches, avec des crackers, ou utilisé dans des milk-shakes ou des sauces. Il a une teneur élevée en huile, ce qui est parfait pour un allume-feu si vous n’avez rien d’autre à utiliser.
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Le lait en poudre
Le lait en poudre est un must pour tout garde-manger de survie. Il se conserve si longtemps et peut être utilisé pour votre propre consommation mais est également bénéfique si vous avez du bétail. D’ailleurs, vous pouvez l’utiliser pour faire de la crème aigre et du yaourt. C’est une excellente source de calcium et de vitamine D, et il contient d’autres vitamines et minéraux dont votre corps a besoin pour être en bonne santé.
